なすのカレー味チーズ焼き・アスパラの肉巻き 

★MENU★
・白米
・味噌汁
・なすのカレー味チーズ焼き
・アスパラの肉巻き



●レシピ●

◆アスパラの豚肉巻き の材料(2人前)◆
グリーンアスパラ 5本
豚バラ肉(今回は、豚のしょうが焼き用肉しか家になく、巻きずらかったです)  200g
小麦粉 適量
醤油  大さじ1
砂糖  大さじ1
お酒 大さじ1

 

 

@グリーンアスパラは好みの長さにカット。(1/2・1/3・1/4どれでもお好みで)

 

A豚バラ肉に小麦粉をまぶし、アスパラに巻きつけます。

 

B熱したフライパンにサラダ油をひき、巻き終わりを下にして、豚肉がカリカリな部分が出来るぐらいまで、炒め皿に盛る

 

Cそのままのフライパンに、醤油&砂糖&お酒をいれ熱くなったら火を止めて、ソースをかけれて完成♪

 

 

◆なすのカレー味チーズ焼き の材料(2人前)◆
なす  2本
カレー粉 35グラム
お湯 100cc
とろけるスライスチーズ 2枚
バター 適量

 

@なすは輪切りにして、レンジスチームタッパーに入れ、40秒チンしておく

 

Aお湯でカレー粉を溶かしておく

 

B耐熱皿にバターを塗り、なすを並べ、Aを全体にかけ、チーズをのせる。

 

Cオーブントースターで5分焼いたら出来上がりです♪ 

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